Rigatoni Artigianali Trafilati al Bronzo 500g – Troilo

Rigatoni Artigianali Trafilati al Bronzo – Pasta Troilo

I Rigatoni Troilo sono prodotti artigianalmente nel territorio di Altamura, ai confini appulo-lucani, nel verde della Murgia barese. Un formato classico della tradizione italiana, con la caratteristica rigatura esterna che trattiene sughi e condimenti in modo eccezionale, per un piatto sempre ricco e saporito.

Realizzati con semola di grano duro di prima qualità, trafilati al bronzo per ottenere quella superficie rugosa e porosa tipica della grande pasta artigianale. L’essiccazione lenta a basse temperature (max 50°C) per 12-18 ore preserva intatti i valori nutrizionali e garantisce una tenuta perfetta in cottura, al dente come vuole la tradizione.

Caratteristiche

• Trafilatura al bronzo – rigatura profonda che cattura ogni condimento
• Essiccazione lenta – 12-18 ore a max 50°C per massima qualità nutrizionale
• Produzione artigianale – nel cuore della Murgia, territorio di eccellenza
• Materie prime certificate – da enti di valenza internazionale

Abbinamenti consigliati

I Rigatoni Troilo sono perfetti con ragù di carne ricchi e saporiti, sughi alla norma, all’amatriciana o alla carbonara. Ideali anche al forno con besciamella e mozzarella, o con sughi di verdure e legumi per un piatto completo e nutriente.