Paccheri Rigati Artigianali Trafilati al Bronzo 500g – Troilo

Paccheri Rigati Artigianali Trafilati al Bronzo – Pasta Troilo

I Paccheri Rigati Troilo sono un formato di pasta maestoso e avvolgente, tipico della tradizione campana e del Sud Italia, prodotti artigianalmente nel territorio di Altamura, ai confini appulo-lucani. Il loro formato grande e la rigatura esterna profonda li rendono perfetti per accogliere sughi ricchi, ripieni e condimenti generosi.

Realizzati con semola di grano duro di prima qualità, trafilati al bronzo per ottenere quella superficie rugosa e porosa che cattura ogni condimento. L’essiccazione lenta a basse temperature (max 50°C) per 12-18 ore preserva intatti i valori nutrizionali e garantisce una tenuta perfetta in cottura, per un risultato sempre al dente e appagante.

Caratteristiche

• Trafilatura al bronzo – rigatura profonda che cattura sughi e condimenti
• Formato grande – ideale per ripieni e sughi abbondanti
• Essiccazione lenta – 12-18 ore a max 50°C per massima qualità nutrizionale
• Materie prime certificate – da enti di valenza internazionale

Abbinamenti consigliati

I Paccheri Rigati Troilo sono perfetti con ragù di pesce, frutti di mare, sughi di pomodoro fresco con ricotta salata o con condimenti a base di carne. Straordinari anche al forno ripieni di ricotta e spinaci, o con ragù napoletano per un piatto della domenica indimenticabile.