Paccheri Lisci Trafilati al Bronzo 500g – Pasta Artigianale Troilo

Paccheri Lisci Artigianali Trafilati al Bronzo – Pasta Troilo

I Paccheri Lisci Troilo sono un formato maestoso e avvolgente, nato dalla tradizione del Sud Italia e prodotto artigianalmente ad Altamura, ai confini appulo-lucani. Ogni pacchero racconta la cura di chi impasta con passione: superficie liscia e levigata, ottenuta dalla trafilatura al bronzo, pronta ad abbracciare sughi cremosi e delicati con eleganza naturale.

Realizzati con semola di grano duro di prima qualità, essiccati lentamente a basse temperature (max 50°C) per 12–18 ore: un processo che preserva i valori nutrizionali e garantisce una tenuta perfetta in cottura, al dente come vuole la tradizione.

Caratteristiche

• Superficie liscia – ideale per sughi cremosi, delicati e vellutati
• Formato grande – perfetto per ripieni e preparazioni al forno
• Trafilatura al bronzo – consistenza e porosità ottimali
• Essiccazione lenta – 12–18 ore a max 50°C per massima qualità nutrizionale
• Produzione artigianale – territorio di Altamura, Sud Italia

Abbinamenti consigliati

Perfetti con sughi di pesce delicati, crema di gamberi, pesto di pistacchio o salse a base di ricotta e limone. Straordinari al forno ripieni di ricotta e spinaci o con besciamella e funghi porcini — un piatto della domenica che conquista al primo assaggio.