Maritati Artigianali Trafilati al Bronzo 500g – Troilo

Maritati Artigianali Trafilati al Bronzo – Pasta Troilo

I Maritati Troilo sono un formato di pasta tipico della tradizione pugliese e lucana, prodotti artigianalmente nel territorio di Altamura, ai confini appulo-lucani, nel verde della Murgia barese. Un formato unico che unisce due paste in una: orecchiette e maccheroncini insieme, per una resa in cottura straordinaria e un’esperienza gustativa autentica.

Realizzati con semola di grano duro di prima qualità, trafilati al bronzo per ottenere quella superficie rugosa e porosa che trattiene sughi e condimenti in modo eccezionale. L’essiccazione lenta a basse temperature (max 50°C) per 12-18 ore preserva intatti i valori nutrizionali e garantisce una tenuta perfetta in cottura.

Caratteristiche

• Trafilatura al bronzo – superficie rugosa che cattura ogni condimento
• Essiccazione lenta – 12-18 ore a max 50°C per massima qualità nutrizionale
• Produzione artigianale – nel cuore della Murgia, territorio di eccellenza
• Materie prime certificate – da enti di valenza internazionale

Abbinamenti consigliati

I Maritati sono perfetti con ragù di carne lucano, sugo di pomodoro fresco con ricotta forte, cime di rapa saltate in padella o con legumi. Un formato versatile che esalta ogni condimento della tradizione del Sud Italia.