Cavatelli Trafilati al Bronzo – Pasta Artigianale di Altamura | Troilo 500g

Pasta Artigianale di Altamura, Trafilata al Bronzo

I Cavatelli Troilo sono il formato più autentico della tradizione pugliese, prodotti nel cuore della Murgia barese, ad Altamura. La loro forma concava e allungata, ottenuta con la caratteristica trafilatura al bronzo, li rende perfetti per raccogliere sughi rustici, cime di rapa e condimenti ricchi di sapore.

Perché scegliere la Pasta Troilo?

• Trafilatura al bronzo: superficie ruvida e porosa che cattura ogni sugo, dal più semplice al più elaborato
• Essiccazione lenta: da 12 a 18 ore a temperature mai superiori ai 50°C, per preservare i valori nutrizionali e garantire una tenuta perfetta in cottura
• Materie prime certificate: grano duro selezionato, certificato da enti di valenza internazionale
• Gamma completa: pasta fresca e secca, biologica e convenzionale, di farro dicoccum, Senatore Cappelli, integrale e aromatizzata

Chiudi gli occhi e immagina il profumo delle cime di rapa saltate in padella con aglio e olio extravergine, mentre i cavatelli attendono al dente nel piatto. È il sapore della Puglia autentica, quello che si tramanda di generazione in generazione nelle cucine di Altamura.

Formato: 500g | Origine: Altamura (BA), Italia