{"product_id":"capocollo-lucano-tenute-troilo","title":"Capocollo Lucano Artigianale – Tenute Troilo","description":"\u003ch2\u003eCapocollo Lucano Artigianale Tenute Troilo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCapocollo Lucano Tenute Troilo\u003c\/strong\u003e è ottenuto dalla parte superiore del lombo di suino selezionato, disossato, salato e speziato secondo la tradizione artigianale della Basilicata. Stagionato lentamente per diversi mesi in budello naturale, sviluppa un sapore pieno, armonioso e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompatto e dal colore rosso rubino intenso, con leggere venature di grasso che ne garantiscono morbidezza e succulenza. Al taglio sprigiona un profumo deciso e avvolgente, tipico dei grandi salumi del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzo e abbinamenti\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettato finemente su \u003cstrong\u003etaglieri misti\u003c\/strong\u003e per antipasti e apericena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinato a \u003cstrong\u003epane di grano duro\u003c\/strong\u003e, focacce e formaggi tipici lucani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale con un \u003cstrong\u003evino rosso strutturato\u003c\/strong\u003e della tradizione locale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per farcire \u003cstrong\u003epanini gourmet\u003c\/strong\u003e, pizze rustiche e piatti freddi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePortare in tavola il Capocollo Lucano Tenute Troilo significa scegliere un salume autentico, legato al territorio e frutto di una cultura gastronomica che valorizza materie prime genuine e lavorazioni lente. Ogni fetta racconta storie di famiglia, campagna e passione per il cibo buono.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcquistalo online con pagamento sicuro e spedizione curata: riceverai il salume in perfette condizioni, pronto da affettare e servire.\u003c\/p\u003e","brand":"Troilo S.P.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64078602830173,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/4611\/2605\/files\/capocollo-sfondo-bianco.png?v=1776677985","url":"https:\/\/www.troilo.it\/products\/capocollo-lucano-tenute-troilo","provider":"Troilo S.P.A","version":"1.0","type":"link"}