{"title":"Salumi","description":"\u003ch2\u003eSalumi Artigianali Lucani Troilo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsplora la nostra selezione di \u003cstrong\u003esalumi artigianali della Basilicata\u003c\/strong\u003e, prodotti con carne suina di alta qualità e lavorati secondo le antiche tradizioni lucane. Ogni pezzo racconta una storia di territorio, passione e sapere artigianale tramandato di generazione in generazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapocollo\u003c\/strong\u003e – stagionato lentamente, dal colore rosso rubino intenso e dal profumo avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoppressata\u003c\/strong\u003e – dolce o piccante, dalla consistenza morbida e dal gusto equilibrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsiccia Lucana\u003c\/strong\u003e – speziata con peperoncino e finocchietto, simbolo della cucina contadina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfetti per taglieri, antipasti, panini gourmet e abbinamenti con formaggi tipici e vini rossi strutturati. Ogni salume è selezionato direttamente da produttori artigianali che rispettano i metodi tradizionali, garantendo qualità autentica e sapori inconfondibili del Sud Italia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salsiccia-lucana-piccante-troilo","title":"Salsiccia Lucana Artigianale | Troilo – Dolce e Piccante","description":"\u003ch2\u003eIl Sapore Autentico della Basilicata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSalsiccia Lucana Troilo\u003c\/strong\u003e è un salume artigianale prodotto con \u003cstrong\u003ecarne di maiale selezionata\u003c\/strong\u003e e aromatizzato con spezie tipiche della Basilicata. Disponibile in due varianti per soddisfare ogni palato: \u003cstrong\u003eDolce\u003c\/strong\u003e, dal sapore delicato e avvolgente, e \u003cstrong\u003ePiccante\u003c\/strong\u003e, con una nota di peperoncino intensa ed equilibrata. Lavorata secondo le antiche ricette lucane, racconta secoli di tradizione gastronomica del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScegli la Tua Variante\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🟡 \u003cstrong\u003eDolce\u003c\/strong\u003e – Sapore morbido e delicato, ideale per chi preferisce gusti più gentili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌶️ \u003cstrong\u003ePiccante\u003c\/strong\u003e – Nota di peperoncino lucano intensa e ben bilanciata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐷 Carne di maiale 100% selezionata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇮🇹 Origine: Basilicata, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏺 Lavorazione artigianale tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ Peso ca. 280g — ideale per 4-6 persone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCome Gustarla\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAffettata sottile su pane di Matera IGP, a dadini in sughi saporiti o protagonista di un tagliere misto con Caciocavallo e Pecorino lucano. Abbinala a un calice di \u003cem\u003eAglianico del Vulture\u003c\/em\u003e per un'esperienza di gusto autentica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, conservare in frigorifero.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troilo S.P.A","offers":[{"title":"Dolce","offer_id":64065942258013,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piccante","offer_id":64065942290781,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/4611\/2605\/files\/salsiccia-sfondo-bianco.png?v=1775118437"},{"product_id":"capocollo-lucano-tenute-troilo","title":"Capocollo Lucano Artigianale – Tenute Troilo","description":"\u003ch2\u003eCapocollo Lucano Artigianale Tenute Troilo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCapocollo Lucano Tenute Troilo\u003c\/strong\u003e è ottenuto dalla parte superiore del lombo di suino selezionato, disossato, salato e speziato secondo la tradizione artigianale della Basilicata. Stagionato lentamente per diversi mesi in budello naturale, sviluppa un sapore pieno, armonioso e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompatto e dal colore rosso rubino intenso, con leggere venature di grasso che ne garantiscono morbidezza e succulenza. Al taglio sprigiona un profumo deciso e avvolgente, tipico dei grandi salumi del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzo e abbinamenti\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettato finemente su \u003cstrong\u003etaglieri misti\u003c\/strong\u003e per antipasti e apericena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinato a \u003cstrong\u003epane di grano duro\u003c\/strong\u003e, focacce e formaggi tipici lucani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale con un \u003cstrong\u003evino rosso strutturato\u003c\/strong\u003e della tradizione locale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per farcire \u003cstrong\u003epanini gourmet\u003c\/strong\u003e, pizze rustiche e piatti freddi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePortare in tavola il Capocollo Lucano Tenute Troilo significa scegliere un salume autentico, legato al territorio e frutto di una cultura gastronomica che valorizza materie prime genuine e lavorazioni lente. Ogni fetta racconta storie di famiglia, campagna e passione per il cibo buono.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcquistalo online con pagamento sicuro e spedizione curata: riceverai il salume in perfette condizioni, pronto da affettare e servire.\u003c\/p\u003e","brand":"Troilo S.P.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64078602830173,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/4611\/2605\/files\/capocollo-sfondo-bianco.png?v=1776677985"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/4611\/2605\/collections\/copertina-salumi-con-prodotti-reali.png?v=1776154590","url":"https:\/\/www.troilo.it\/collections\/salumi.oembed","provider":"Troilo S.P.A","version":"1.0","type":"link"}